本专业培养德、智、体全面发展，适应我国市场经济建设需要，具有开拓精神和创新意识，具备茶文化、文学艺术修养、管理、经济、法律理论知识和能力，能在各类茶业相关企业、文化室、事业单位和经济、行政管理部门从事茶艺、茶道传播等工作的、德才兼备的应用型高级专门人才。主要开设植物生理学、遗传学、茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验学、茶叶加工机械、茶叶综合利用、茶叶贸易、茶叶经营管理与营销学、茶文化学等课程。修业年限四年，授予农学学士学位。